尊貴的訪客: 

       桂林古膳食品科技有限公司，專注健康膳食纖維食品。公司位于風景秀麗的桂林市經濟 與技術開發區園區，技術團隊來自海內外食品、生物醫藥等領域科研院所，自有多項核心發 明專利，坐擁 2000 余平方米 GMP 認證潔凈生產車間，依照人類原始農耕文明食物特征和 現代平衡膳食原理，精心打造全天然粗糧膳食纖維補充劑。 

       人類從來就沒有像今天這樣健康過，人類也從來就沒有像今天這樣長壽過。疫苗和抗生 素讓現代人成功逃避了瘟疫與早夭，工業化生產又讓他們衣食無憂，進而活得更健康、活得 更長壽就自然成了現代人的新期盼。如今的無數科學研究已經深刻揭示，食物多樣，葷素搭 配、粗細搭配、飲食定量就是實現這個期盼的秘方。在這種平衡膳食條件下，對機體生理功 能起對重要調控作用的腸道微生態處于最佳平衡狀態。 

      人類在數十萬年的原始采集時代，果、葉、薯、豆等一切植物性食物基本保持原樣食用， 大約在一萬年前進入農耕文明后，谷類主糧也一直只是簡單脫殼后烹飪。正是這種原樣食材、 全谷（糙谷）粗糧中的多樣膳食纖維，塑造出讓人類在進化競爭中勝出的健康腸道微生態系 統。然而，工業革命以來，谷物脫麩、食物精加工越發流行，人們的膳食纖維攝入日漸不足， 幾十萬年進化打造的腸道微生態系統瞬間坍塌失常。世界衛生組織推薦，成人每日膳食纖維 攝入量應在 25 克以上，而實際上發達國家人均日攝入大多不足 15 克。糖尿病、高血壓、高 脂血癥、高尿酸血癥、心腦血管意外、癌癥等現代“富貴病”的高發，或多或少都與膳食纖維 缺乏有關。 

     增加粗糧攝取、修復失衡腸道微生態已成當下普遍共識。然而，吃回粗糧并非易事，畢 竟白面爽口，粗糧難咽。追尋古人膳食演化的軌跡，用現代科技提取粗糧纖維成分，把它變 成口感友好的膳食纖維補充劑，彌補天然粗糧纖維缺口，不失為一條可行的補救途徑。 

      古膳纖維正是這種理念的成果，它以《中國居民膳食指南》推薦的平衡膳食為基準，有 針對性地補充公眾普遍缺乏的谷、豆、薯類纖維；充分的超微處理不僅改善了纖維口感，更 使纖維生物學功能倍增。古膳人，正在將美妙的纖維傳說，變成現實的纖維傳奇。 

      我們了解膳食纖維—生命健康之間的奇妙聯系，最直接的收獲就是懂得利用纖維保護自 己；我們認識粗糧纖維在這個聯系中的地位，最得意之處就是有了強大的能力保護我們自己。 膳食纖維攝入沒有上限，也很難建議不同生活習慣的人如何補充纖維，但這個基本原則 我們應當牢記：豐富而均衡的纖維飲食能幫助我們更好地耐受肉類和脂肪，能讓我們更好地保持活力，享受生活。 

        愿您健康、長壽，家庭充滿歡聲笑語。 

                                                                                                                                                                                                                                                            執行董事 張厚瑞 教授

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             2020.5.10